野菜ソムリエの資格費用や独学や合格率や通信や国家資格は?

時代は健康ブームで女性はもちろんですが、最近は男性もベジタリアンが増えていると言われてます。ここでご紹介させていただく野菜ソムリエの資格は日本野菜ソムリエ協会が主催で野菜や果物の知識を身につけ、美味しさや魅力を理解し伝えることができるスペシャリストになる為の資格講座です。講座では青果物の品種を学び、流通の仕組みや食の歴史に触れ、青果物を取り巻く環境への理解も深める。初心者向けのジュニア野菜ソムリエをはじめ、レベルは3段階があります。

国家資格

野菜ソムリエに関しての国家資格は現段階ではありません。

取得は独学で可能?

野菜ソムリエの資格は講座を受けなければ修了試験を受けることができませんので独学は不可能です。

三つのレベル

  • ジュニア野菜ソムリエコース
  • 野菜ソムリエコース
  • シニア野菜ソムリエコース

取得までの流れ

どのコースかに関わらず指定の講座を受ける必要があり、その後行われる課題提出や修了試験に合格をすると野菜ソムリエの資格が得られます。

受験資格

  • ジュニア野菜ソムリエコース:どなたでも受験可能
  • 野菜ソムリエコース:ジュニア野菜ソムリエコースの資格保有者
  • シニア野菜ソムリエコース:野菜ソムリエコースの資格保有者

ジュニア野菜ソムリエコース

ジュニア野菜ソムリエコースには通学制と通信制があります。

  • ≪通学制(1回が2時間で計7回)≫
  • 全ての講義を協会指定(全国各地)の会場で受講します。講師と顔を合わせて講義を受けたい方や、直接質問をしたい方向けです。ライブ中継で受講できるクラスもあります。
    カリキュラム
    ・ベジフルコミュニケーション
    ・ベジフル入門 果物編
    ・ベジフル入門 野菜編
    ・ベジフル入門 理論編
    ・ベジフルクッカリー
    ・ベジフルサイエンス①
    ・ベジフルサイエンス②

  • ≪通信制≫
  • DVD学習(4回)+スクーリング(3回)、野菜・果物の食べ比べやコミュニケーションの講義(3回)についてはスクーリングで体感して学び、他の講義(4回)についてはDVDで学べるスタイルです。
    DVDカリキュラム
    ・ベジフル入門 理論編
    ・ベジフルサイエンス①
    ・ベジフルサイエンス②
    ・ベジフルクッカリー
    スクーリング
    ・ベジフルコミュニケーション
    ・ベジフル入門 野菜編
    ・ベジフル入門 果物編

野菜ソムリエコース

野菜ソムリエコースには通学制と通信制があります。

  • ≪通学制(1回が2時間で計11回)≫
  • 全ての講義を協会指定(全国各地)の会場で受講します。講師と顔を合わせて講義を受けたい方や、直接質問をしたい方向けです。ライブ中継で受講できるクラスもあります。
    カリキュラム
    ・生産①②
    ・歴史と時事
    ・品目①~⑤
    ・流通
    ・青果物と健康①②

  • ≪通信制≫
  • DVD学習(7回)+スクーリング(4回)、「品目①~⑤」「青果物と健康①」「生産①」のDVD学習(7回)+スクーリング(4回)講義(7回)はDVDで学習し、「青果物と健康②」「生産②」「流通」「歴史と時事」の講義(4回)はスクーリングで学ぶスタイルです。
    DVDカリキュラム
    ・生産①
    ・品目①~⑤
    ・青果物と健康①
    スクーリング
    ・生産②
    ・青果物と健康②
    ・歴史と時事
    ・流通

シニア野菜ソムリエコース

現在、日本野菜ソムリエ協会のホームページでシニア野菜ソムリエコースの詳細は準備中となっておりますので詳しい内容判明しましたら掲載させていただきます。

費用

  • ジュニア野菜ソムリエコース: 148,000円(税込)
  • 野菜ソムリエコース:172,500円(税込)
  • シニア野菜ソムリエコース:-

※費用は通学制、通信制どちらも同じ料金です。

難易度や合格率

  • ジュニア野菜ソムリエコース: 約85%
  • 野菜ソムリエコース:約30%
  • シニア野菜ソムリエコース:約10%

問い合わせ

一般社団法人
日本野菜ソムリエ協会
〒150-0042
東京都渋谷区宇田川町20-17
NMF渋谷公園通りビル4F
03-5489-8636
<受付時間>10:00-19:00(土日祝は除く)

仕事内容

野菜ソムリエは、野菜・果物の種類や特性、栄養、素材にあった食べ方、保存方法、調理方法などに精通したスペシャリストです。普段当たり前のように食べている野菜や果物ですが、食卓に並べられるまでにどのようなことがあったのかを知る人はそう多くはありません。野菜ソムリエは、畑から食卓までのかけ橋となることが使命です。

日本野菜ソムリエ協会の野菜ソムリエは2010年3月まではベジタブル&フルーツマイスターと呼ばれていました。同年4月からは野菜ソムリエと変わり、協会の名称も日本野菜ソムリエ協会に変更されました。野菜ソムリエと名乗れるのは中級以上とされていますので、ジュニア野菜ソムリエ資格者とは区別されています。

野菜ソムリエ協会は「日常的に食を楽しめる社会」「農家を次世代に継承できる社会」を創造することを理念としています。もともとは青果販売業者向けに生まれた資格でしたが、現在は食に関心のあるすべての人が対象になっています。野菜ソムリエの知識は、栄養士、調理師、フードコーディネーター、食育指導士など、さまざまな方のスキルアップへつながります。

また、健康志向の高い方や、美容関連の仕事をされる方、食品の商品開発などにも大きなかかわりを持っており、活躍の場は広がってきています。野菜ソムリエは、民間資格でありながら知名度が高い資格です。自己アピールをするひとつの材料として資格を取得しておくとよいでしょう。

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