天皇の料理番に関する名言集・格言集
秋山篤蔵
あれは・・・店のお客さんというか偉い人の行くとこにくっついて地方に行ったり・・・
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
食べ歩くんは仕事のうちなんです
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
一太郎君は、ほれを信じているわけですか
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
じゃあ何でお父さんは・・・質屋になっているのかな？一太郎君、怒らないから言ってごらん
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
一太郎君・・・君は料理人を恥ずかしい仕事だと思っているのかな？
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
言いたい放題やのぅ・・・
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
あの～もらい子した子ってホントに前の旦那さんの子・・・
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
ほら、わしが強いっちゅうことと違うんかの？
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
公には言いにくい、ちょっとした御用がありましたらお気軽にご連絡ください
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
宮内省でも下っ端の料理人（自分）では陛下をお救いすることはできない
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
俊子は一緒にいてくれんか..もうワシにはコリゴリか？
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
あれは真心ですよね、お上に対する..。ワシはそういう料理人には辞めて欲しくありません
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
嫌がらせですか…
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
できるだけ早く俊子と子どもを迎えに行きますさけ。お父さんにもさまざまきちんと謝りにいきますさけ
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
ごめんな。わし、仕事で……
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
わしに聞かれても！
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
もしかして、料理が口にあわんかったか
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
（故郷に戻る気は）俺は……俺はないです
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
どうか再婚はせんでください。追伸、少しですが金を送りました。俊子が貯めておいてください。ジュテーム
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
肉は実は、屠殺してから７日から10日のが良いとか、しかしスープを取るには、新しい物の方が良いとか、じゃがいもを煮る時は、塩を入れると崩れにくくなるとか、野菜にも器量っちゅうもんがあるらしくて、器量が良いとか、悪いとか…ごちゃごちゃ言ってまして
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
つまらなくならないんです。一日裏口にいると、いろんなもんが見えるんです。業者とコックが喋ってるのとか、コックとコックが喋ってるのが聞こえてきたり、そこから、いろんなことが分かるんです
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
けど、鍋洗いの名人が、料理の名人になるわけじゃないですよね
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
これっちゅうもん見つけろって、わし今度こそ見つかった気がするんです。この度こそ、不退転の覚悟で来てんです。わしは、大日本帝国一のコックになるんです！
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
皆さんは違いますか。お上のお側に上がると聞いた時、言われませんでしたか。お前は家の誇りやと。心して励めよって。ほう言われませんでしたか。嫁や子供はどうでしたか。お父さん頑張ってとは言われませんでしたか...その人らに恥ずかしくないように、努めたいと思いませんか。やれることはやったと、精一杯の真心を尽くしたと言いたくありませんか
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
お上の料理番として、力の限り励み続ける責任があると思うんです
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
いざとなったらGHQの前で腹掻っ捌いて詫びてやるわ！
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
食ういうことじゃ。そんで、今日も明日も明後日もわたしはあなたより長生きします、言うことじゃ
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
これからは、違うものが見えるようになったんです。『真心』腹にすえて、仕事場を見ますとですよ。わしみんなの仕事見て、どんどん仕事が楽しくなってきたんです。何やったら喜ばれるか考えるのが楽しんです
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
人より早くなるには、人の倍やるしかないんです
『マルチョン名言集・格言集』
秋山篤蔵
ここまでやってこれたんは、支えてくれた人たちが、たくさんおったからです。父や、兄や、母や、嫁や、師匠や、友人…わしはみんなに夢を叶えさせてもらったようなもんです。わしは夢を叶えさせてもらったもんには、夢を叶え続ける責任があると思います
